Cassata Siciliana

Il Simbolo della tradizione dolciaria siciliana e della storia multiculturale di questa terra. Nella nostra produzione la cassata si arricchisce di una speciale lavorazione della ricotta che ne fa un prodotto unico nel panorama delle pasticcerie siciliane. Si trasforma in un dolce raffinato per l’alta qualità della ricotta, appositamente prodotta. La sottile ricopertura in pasta di mandorle scelte sulla quale si adagiano le colorate guarnizioni in caratteristica frutta candita. Una vera esperienza del gusto!

Ingredienti: ricotta di pecora, uova, farina, zucchero, mandorla siciliana, frutta candita, margarina, gocce di cioccolato, colorante E102, E124, E131; acido scorbico E200.
Prodotto in laboratorio che utilizza frutta secca senza guscio.

Sono utilizzati i seguenti coloranti che possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini: E100, E102, E124, E127, E131, E132, E133, E142.

Sicilian Cassata

The Symbol of the Sicilian confectionery tradition and the multicultural history of this land. In our production the cassata is enriched with a special processing of ricotta which makes it a unique product in the panorama of Sicilian pastries. It turns into a refined sweet for the high quality ricotta, specially produced. The subtle almond paste coating on which the colored candied garlands are laid. A real taste experience!

Ingredients: Sheep cheese, eggs, flour, sugar, Sicilian almond, candied fruit, margarine, chocolate drops, coloring E102, E124, E131; scorch acid E200.
Manufactured in a laboratory using dry nuts without shell.
 
The following dyes are used which can adversely affect the activity and attention of children: E100, E102, E124, E127, E131, E132, E133, E142.